Bryllupsmandag!

Idag var det bryllup på nytt igjen. Her er det tydeligvis normalt å ha bryllup på en mandag. Som baker/konditor måtte jeg da legge opp 109 desserter på tallerkener. Disse tallerkenene bestod av følgende: Tre striper med sjokolade over fatet, et lite stykke bringebær-ostekake, en profiteroles, en pavlova med en drue og sist men ikke minst krem med jordbær på.

Videre lagde jeg chocolate chip cookies. Deigen hadde jeg laget på forhånd og rullet den i en rull, så det var bare til å kutte opp og putte de på bakepapir. Resultatet ser du her:


På slutten av dagen, var det også mer laging av desserter, men dette var til enkeltpersoner og ikke ment til et helt bryllup. Lagde blant annet en brownie hazelnut sjokolade kake som du kan se bilde av under her:


Vi spiser vanligvis middag på jobb, så etter jobb hadde vi bare litt snacks, som i dag ble blant annet dette:



Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Ekstra innlegg fra dagen!

Vi sluttet den siste hele dagen i Irland, med noen gaver fra bakeriet på hotellet. Det var utrolig godt, men alt for mye for oss fire. Tusen takk! En fin siste kveld her på Knightsbrook hotell. Stine og Emily fikk faktisk fri i dag siden de hadde jobbet overtid, men Emily var to timer på hotellet for å øve til konkurransen hjemme i Norge. Mens Mikal og jeg hadde en vanlig dag på jobb. Nå står det bare igjen med pakking og rydding etter oss.
Les mer

En shoppingdag i Dublin

Bilde
Onsdag 19.02.2020 I dag så hadde vi bestemt oss for å reise inn til Dublin igjen. Vi hadde skaffet oss taxi til klokken 10:00, sånn at vi fikk mest mulig ut av dagen. Det kostet oss 80 euro fram og 80 euro tilbake, så det var ikke ille. Vi begynte dagen med en tidlig frokost i leiligheten. Når vi kom inn til Dublin så ble vi droppet av ved Savoy  siden det var sentralt. Vi skulle også bli hentet der siden det var enklest for alle. Vi vandret rundt i forskjellige klesbutikker og kjøpe sentere, det gikk litt penger vekk der. Mikal ville besøke Ann's bakery, siden han hadde fått øye på en berlinerbolle. Siden dette var våres siste tur inn til Dublin så bestemte vi oss for å kose oss ekstra mye. Vi tok en lunsj/middag inne på Hard rock cafe.  Dette er noe vi ikke angrer på.  Maten var god og det var ikke så ille pris heller. Når vi var fornøyd og mett så gikk vi for å handle inn litt mat. Det ble ikke mye, men det er mer en nokk for resten av oppholdet her.
Les mer

første dag på jobb

I dag var det vår første dag på jobb, og vi var veldig spente på hva vi hadde i vente for oss. Kaia hadde tidlig vakt, mens vi andre hadde sen vakt. Vi begynte med å kuttet opp en del løk og andre grønnsaker. Mot slutten av dagen hjalp vi med matlagingen til serveringen, Emily sto på forretter, jeg sto og passet på bestillingene og holdt på med hovedrettene og Mikal jobbet med dessertene. Vi sluttet kl 2100 etter en gøy og lærerik dag.
Les mer